Ehető gombák/Fenyőpereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Fenyőpereszke

Fenyőpereszke

Fenyőpereszke
Latin neve (Tricholoma terreum)

Előfordulása[szerkesztés]

A Fenyőpereszke főként ősszel, fenyőerdőben termő, ehető gombafaj.

Megjelenése[szerkesztés]

Kalapja 2-10 cm átmérőjű fiatalon kúpos, később laposabb, de közepén kissé csúcsos, szürke, szálas, nemezes tapintású, ritkán sötétebb apró pikkelyek borítják.

Lemezei közepesen sűrűn állók, a tönk irányában felfelé íveltek, fehéres-szürkék. Spórapora fehér.

Tönkje rövid, 3-10 cm hosszú, színe a kalaphoz hasonló, néha szálasan csíkolt. Mélyen ül az avarban.

Húsa fehér vagy szürke, a tönkben rostos.

Felhasználhatósága[szerkesztés]

Bőven termő, jóízű ehető gomba. A kalap bőrét az étel elkészítéséhez tanácsos eltávolítani a jobb ízhatás érdekében.

Összetéveszthetősége[szerkesztés]

Több gombafaj hasonlít hozzá. A mérgező gombák közül hasonlít hozzá a Magyarországon ritkán előforduló mérgező párducpereszke, amelynek a kalapját azonban szürkésfekete jól kifejlett pikkelyek borítják, a tönkje pedig középen vastag, hasas. Hasonló alakú gombák a susulykák. Ezek kalapja sugarasan repedező, színben eltérőek, lemezeiken pedig megjelenik a barnás árnyalat.

Képek[szerkesztés]

Lásd még[szerkesztés]


Fenyőpereszke
Mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ehető
Tox Edible icon.svg
Életmód
Tráma
Spórapor
Saprotrophic ecology icon.png
szaprotróf
Gills icon.png
lemezes
White spore print icon.png
fehér
Kalap
Lemezek
Tönk
Convex cap icon.svg
domború
Umbonate cap icon.svg
vagy púpos
Sinuate gills icon2.svg
foggal lefutók
Bare stipe icon.svg
csupasz