Ehető gombák/Sötéttönkű fokhagymagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 929 bájt

Gombák

Sötéttönkű fokhagymagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Marasmius alliaceus 20070928wa.JPG
Feketetönkű szegfűgomba

Latin neve (Marasmius alliaceus)

A fekete tönkű szegfűgomba más néven sötét tönkű fokhagymagomba () a bükkerdők jellemző faja.

A korhadó bükkavarban szétszórtan, nyáron és ősszel találhatunk rá.
Csak a kalapja használható, fűszerként erős fokhagymaszaga és íze miatt kedvelt.
Tönkje feketés, karcsú, szívós, nem ehető.

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötéttönkű fokhagymagomba témájú médiaállományokat.