Ehető gombák/Fakó zsemlegomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Fakó zsemlegomba

Fakó zsemlegomba Fiatal példányok
Szürke kalapú idős példányok
Fakósárga kalapú idős példányok

Fakó zsemlegomba
Latin neve (Albatrellus ovinus)


A fakó zsemlegomba az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjéhez, ezen belül az Albatrellaceae családhoz tartozó, hegyvidéki gombafaj.

Nagy számban terem a Kárpátokban, a székelyek körében régen kedvelt gomba.

Megjelenése[szerkesztés]

Kizárólag hegyvidéki fenyvesekben terem nyáron és ősszel, telepekben.
Kalapja szürkés- vagy sárgásfehér, a fiatal példányoknál domború, majd szabálytalanul hullámos lesz. Jellemző átmérője 4 – 8 cm.
Termőrésze keskeny, finom, fehér, likacsos réteg, amely az idősebb példányoknál sárga színű.
A tönk színe a kalappal megegyező, vagy halványabb nála, rövid, kemény tapintású, alul kissé elkeskenyedő. Jellemző magassága 2 – 4 cm. Húsa fehér, vágáskor a sajtra emlékeztet.

Összetéveszthetősége[szerkesztés]

Leginkább rokonával, a szintén ehető sárga zsemlegombával (Albatrellus confluens) téveszthető össze, amely azonban sárgásvörös színű és íze enyhén kesernyés. Mérgező gombával nem téveszthető össze.

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Fakó zsemlegomba témájú médiaállományokat.