Ehető gombák/Óriás tölcsérgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1546 bájt

Gombák

Óriás tölcsérgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Óriás tölcsérgomba
Óriás tölcsérgomba
(Infundibulicybe geotropa)

Korábban:Clitocybe geotropa

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.

Kalap

5-20 (25) cm, kezdetben kúpos-púpos, majd kiterül és tölcséresedik, de a közepén mindig fejlett púppal; széle begöngyölt, finoman bordázott; felszíne sima vagy benőtten szálas; színe krémszínű.

Lemezek

keskenyek, közép-sűrűk, lefutók, kalapszínűek.

Tönk

hengeres, lefelé fokozatosan szélesedő, 7-15 cm hosszú, max. 3 cm vastag, hosszanti szálas, kalapszínű.

Hús

fehéres, kemény, erős gombaszagú és ízű.

Termőhely és idő

lombos és fenyőerdőkben, erdőszélen júliustól októberig, helyenként gyakori.

Megjegyzés

Nagy termete és jellegzetes termőtestalakja miatt csak a nem tisztázott Clitocybe maxima fajjal téveszthető össze, melynek a kalapja nem púpos.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Óriás tölcsérgomba témájú médiaállományokat.