Ehető gombák/Óriás csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Óriás csiperke

Óriás csiperke
Fiatal példány

Óriás csiperke
Latin neve (Agaricus augustus)

Az óriás csiperke az osztatlan bazidiumú gombák, csiperkefélék családjába tartozó gombafaj. A legnagyobbra növő csiperkefaj, a gombafogyasztók körében valódi "nagyvadnak" számít.

Megjelenése[szerkesztés]

Kizárólag hegyvidéki erdőkben terem, olyan helyeken, ahol állatok legelnek.
Kalapja gömbölyű, barnás-sárgás színű, pikkelyek díszítik. Átmérője 20 - 30 cm is lehet. A fiatal példányok lemezei szürkések vagy krémszínűek, ez az idősebb példányoknál feketásbarnára sötétül.
Tönkje 15 - 20 cm magas is lehet, galléros. Húsa fehér, öregkorban sárgásbarnára színeződik.
Íze - szaga kellemes, az utóbbi leginkább a mandula illatára emlékeztet.


Nem téveszthető össze semmivel, kitűnő éti gomba.


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Óriás csiperke témájú médiaállományokat.