Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/U
(Szakácskönyv/Alapok/Tudnivalók/Szótár/U szócikkből átirányítva)
U:
Jelmagyarázat
Történelmi tudnivalók Bibliográfia 1711-1960. Eszközök Konyhatechnikai eljárások Nevezéktan Gyógynövény lista Növények gyógyhatása Kulináris kisszótár Borszótár Gomba szótár Egyéb italok Régi kifejezések Konyhai Tanácsok A világ legbizarrabb ételei Gasztronómia tévedések
Gasztronómiai kis szótár: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke |
Uborkafű[szerkesztés]
- kapor
Udvarmester módra[szerkesztés]
- fűszeres vajjal tálalva.