Nemzetek/India/Levesek/Krumplileves

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Krumplileves

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Krumplileves Hozzávalók 4 nagy krumpli 3 evőkanál vaj vagy margarin 2 mogyoróhagyma (4 zöldhagyma) 1 evőkanál apróra vágott koriander levél (petrezselyem) 1 teáskanál csíkokra vágott gyömbér (1 mokkáskanál száraz reszelt gyömbér) 2 sárgarépa apró kockára szeletelve 1 csésze paradicsom ketchup késhegynyi fehérbors 4 bögre meleg víz 3 evőkanál reszelt sajt

Elkészítés A megfőtt krumplit nyomjuk át krumplinyomón. Vajban aranybarnára pirítsuk meg a mogyoróhagymát, a koriander levelet, a gyömbért és a sárgarépát. Adjuk hozzá a paradicsom ketchupot, sót, borsot, meleg vizet és az áttört burgonyát, és az egészet főzzük lassú tűzön 15 percig. Reszelt sajttal szolgáljuk fel. ◄ Vissza az India lapra