Szerkesztő:Bjulika

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Ír krémlikőr[szerkesztés]

Ír krémlikőr

Hozzávalók:

  • 250 ml tejszín
  • 20 ml 3,5 % tej
  • 30 gr kristálycukor
  • 170 gr sűrített tej/fél zsíros cukrozott/
  • 50 ml erős kávé
  • 200 ml ír whisky
  • 1 ek vanília eszencia.

Elkészítés:

A tejszínt melegítsük forrás pontig a tejjel majd tegyük félre.
A cukrot magas falu lábasban karamellízaljuk ha kész vékony sugárban csurgassuk hozzá a forró tejszínt a cukorba /forró gőz csap fel!/
Ha simára kevertük adjuk hozzá a sűrített tejet,a whiskyt a kávét és egyet forraljunk rajta.
Utána üvegekben 2 hétig hűtőben érleljük, hogy az ízek tökéletesen össze érjenek.