Tévedések/T/Teavaj
(Szakácskönyv/Tévedések/T/Teavaj szócikkből átirányítva)
Tévedések
Teavaj
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • Zs |
[[Fájl:|jobbra|bélyegkép|200px|]]
Teavaj
- A teavaj elnevezésének feltételezhetően nincs köze a teához.
- Habsburg–Tescheni Albert főherceg és fogadott fiának Habsburg–Tescheni Frigyes főherceg birtokán tejfeldolgozó üzemelt. Az itt gyártott jó minőségű vaj neve volt a Teschner Erzherzögliche Butter, szóösszevonással Teebutter.
- Ezt fordították több nyelvre is helytelenül teavajnak.
- Úgy tűnik tehát, hogy a „teebutter” vagy teavaj kifejezésnek (amit ma a minőségi vajra használnak) semmi köze sincs az italhoz, hanem kizárólag a különböző arisztokraták mezőgazdasági szakértelméhez.
- A Teebutter név birodalmi eredete kétségtelenül szép történetet alkot, és az egész meglehetősen hihetőnek hangzik.
- Sajnos mindez valószínűleg nem igaz.
- Tejszínből üzemileg készített, legalább 82% zsírt, legfeljebb 16% vizet tartalmazó, sózatlan, elsőrendű minőségű vaj.
- [1]
- ↑ x