Szakácskönyv/Táblázatok/Italok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Italok:

Recept mérete: 7572 bájt

Szakácskönyv

Italok




Szőlőbor[szerkesztés]


1 dl jó minőségű vörösbor tápanyag, vitamin és ásványi anyag tartalma:
Megnevezés Mennyiség
Energia 68 kcal, vagy 285 kJ
Rost -
Nátrium 4 mg
Kálium 93 mg
Kalcium -
Magnézium 8,3 mg
Vas 0,7 mg
Króm 1 μg
Cink 0,13 mg
Foszfor 28 mg
B1-vitamin n.a.
B2-vitamin 20 μg
B6-vitamin 20 μg
E-vitamin -
C-vitamin -
Folsav n.a.
Fehérje:zsír:szénhidrát 17:11:72


Borok[szerkesztés]


Borok energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g[2] cukor g[2] Tulajdonság
Asztali (Móri fehér, kocsis Irma) 65 272 8,0 2,0 száraz, félszáraz
Pecsenye (Olasz rizling, Ezerjó) 70 293 9,0 2,0 száraz
Pecsenye (szemelt rizling, zöldszilváni) 75 314 9,0 4,0 félszáraz
Minőségi (csopaki, abasári rizling) 75 314 9,5 2,0 száraz
Minőségi (Debrői hárslevelű, Egri tramini, Badacsonyi szürkebarát) 95 398 10,0 6,0 félédes
Minőségi (Tolcsvai furmint, Tokaji muskotály) 115 481 10,5 10,0 édes
Tokaji aszú 3 puttonyos 225 942 11,0 12,0 hungarikum

Pezsgők[szerkesztés]

Pezsgők energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g[2] cukor g[2] Tulajdonság
Hungária bru 68 285 9,5 0,5 Különleges száraz
Pannoia dry 70 293 9,0 1,8 Száraz
Törley réserve 75 314 9,0 3,0 Félszáraz
Törley Fortuna 80 335 9,0 4,0 Félédes
Törley Charmant 95 398 9,5 7,0 Édes

Pálinkák[szerkesztés]

Pálinkák energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g[2] cukor g[2] Tulajdonság
Bacchus 221 925 31,6 - -
Cabinet, Mátra Clubb brandy 245 1026 34,0 1,5 -
Dionysos 221 625 31,6 - -
Fütyülős barack 250 1047 36,0 - -
Gin, MARINE 265 1110 38,0 - -
Kecskeméti barack 260 1090 37,0 - -
Kecskeméti cseresznye 260 1090 37,0 - -
Kommersz brandy 246 1030 32,0 2,0 -
Kósher szilva 265 1110 38,0 - -
Lánchíd, Budafok brandy 245 1026 34,0 1,7 -
Pannónia cseresznye 245 1026 35,0 - -
Pecsétes szilva 250 1047 36,0 - -
Portorikó rum 365 1530 52,0 - -
Rapsodie brandy 250 1047 34,0 2,5 -
Vilmos körte 245 1026 34,0 2,5 -
Zölddió 246 1030 33,2 - -

Likőrök[szerkesztés]

Likőrök energia-, alkohol-, és cukortartalma 1 dl-re vonatkoztatva
Megnevezés Energia alkohol cukor Tulajdonság
kcal kJ g g
Baileys 327 1361 17 25 fehérje 3g, zsír 13 g


Szörpök[szerkesztés]

Szörpök energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g cukor g
fekete ribizli 118 494 0 31
paradicsom 89 373 0 16

Üdítőitalok[szerkesztés]

Üdítőitalok energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g[2] cukor g[2] Tulajdonság
Coca-Cola 49 204 0 12
limonádé 7 30 0 1,5
narancslé 40 167 0 9
préselt gyümölcslé 122 511 0 32
paradicsomlé 12 50 0 3

Energiaszegény italok[szerkesztés]

Energiaszegény italok energia-, alkohol-, és cukortartalma 1dl-re vonatkoztatva[1]
!Megnevezés kcal kJ alkohol g[2] cukor g[2] Tulajdonság
Apenta citrom 5 21 0 1,8 CO2, szacharin, ciklamát
Apenta narancs 5 21 0 1,8 CO2, szacharin, ciklamát
Arola citromos 7 29 0 1,6 CO2, szacharin, ciklamát
Arola narancsos 7 29 0 1,6 CO2, szacharin, ciklamát
Deit citro 10 42 0 2,0 CO2, szacharin, ciklamát
Deit narancs 2 8 0 0,5 CO2, szacharin, ciklamát
Kristály energia mentes 2,4 10 0 0,7 CO2, szacharin, ciklamát
Olimpos orrange 2,4 10 0 0,7 CO2, szacharin, ciklamát
Deit Pepsi 2,5 11 0 0,8 CO2, szacharin, ciklamát
Sztár narancs 18 75 0 4,5 CO2, szacharin, ciklamát
Vidor alma 5 21 0 1,8 CO2, szacharin, ciklamát
Coca-Cola 0,5 2 0 0,12 CO2, nátrium-ciklamát, aceszulfám-K, aszpartám
  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 A táblázat valójában a tömegkoncentráció értékeit tartalmazza (tömeg per térfogat)
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 A tömeg mértékegysége a kg, de az Élelmiszekönyv a g-ot írja elő tápanyag-táblázatok számára