A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 899 bájt
Hagymás babsaláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Hagymás babsaláta
Hozzávalók
- 1/4 kg szárazbab,
- 3 fej hagyma,
- 2 db babérlevél,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 teáskanál só,
- 1 teáskanál almaecet,
- 1 teáskanál citromlé,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A babot 10 órán átáztatjuk vízben, majd leszűrjük és odatesszük főni, kb. 3 liter vízben a hagymával, sóval és vegetával.
- Amikor megpuhult (kb. 30 perc), szűrőkanálra tesszük és lecsöpögtetjük a hagymát, megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
- A teljesen kihűlt babhoz adjuk a citromlevet és az ecetet, majd a hagymakarikákat.
|
