A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1017 bájt
Háromszínű saláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Háromszínű saláta
Hozzávalók
|
Elkészítés
- Simára keverjük két citrom levét négy evőkanálnyi olajjal, és egy késhegynyi levesízesítő porral, sóval, meg egy csipetnyi törött borssal fűszerezzük.
- Gyufaszálnyi darabokra vágunk egy fej zellert, és egy percre lobogó forró, ecetes vízbe mártjuk (tésztaszűrőben), majd levétől lecsurgatjuk.
- Hozzáadunk 30 deka durvára reszelt sárgarépát nyersen, és azonnal összekeverjük a mártással, nehogy megbarnuljon.
- Végül kerül bele 20 deka megtisztított gomba is darabokra vágva, citrommal még szeletelés közben meglocsolva, hogy hófehér maradjon.
- A tálon ízlésesen elrendezzük, lehűtve tálaljuk.
|
