Az ún. gyors fövő rizsből egy tasakkal az előírásnak megfelelően megfőzünk, majd tálra öntjük.
Elkeverjük egy doboznyi levétől leszűrt, felszeletelt kínai gombával egy fél kilós, szintén a levétől leszűrt konzerv fehér babbal, meg egy fél kilós, zöld színű, levétől leszűrt, vágott konzerv zöldbabbal.
Levesízesítő porral, csipetnyi kakukkfűvel, bazsalikommal, egy csokor összevagdalt petrezselyemzölddel fűszerezzük. és 1-2 evőkanálnyi borecettel, olajjal ízesítjük. Jól behűtve kínáljuk.
