Szakácskönyv/Sörbet/Szeder sörbet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1022 bájt

Szakácskönyv

Szeder sörbet

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Szeder sörbet

Elkészítés 45 perc

Fogyasztható 2-3 óra múlva

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg fagyasztott szeder,
  • 1 tojásfehérje,
  • 2 dl víz,
  • 2-3 teáskanál méz,
  • 1 menta ág,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • fél citrom leve,

Elkészítés:

A vizet felmelegítjük, beletesszük néhány levélke mentát, a mézet és a vaníliás cukrot, majd kihűtjük.
A fagyos gyümölcsöt turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a kihűlt vizet, a tojásfehérjét, a citromlevet és addig mixeljük, míg kicsit kivilágosodik.
Ezután fagyasztóba tesszük, fagyasztásközben is megkeverjük.