Szakácskönyv/Növények/Gombás zöldségnyárs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 845 bájt

Szakácskönyv

Gombás zöldségnyárs

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gombás zöldségnyárs

Hozzávalók 16-20 db

  • 1-1-1 piros-sárga-zöld paprika
  • 10 dkg apró csiperkegomba
  • 15 dkg apró vöröshagyma vagy mogyoróhagyma
  • 4 ek olívaolaj
  • pirospaprika
  • só, bors

Elkészítés

A megtisztított, feldarabolt paprikát, gombát és a szükség szerint félbevágott hagymafejeket váltakozva sasliknyársra /hurkapálcára is lehet/ tűzzük.
Az olajat a fűszerekkel elkeverjük, és a zöldségnyársakat megkenjük.
Forró roston, forgatás közben 5-8 percig grillezzük.