Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Saláta/Uborka saláta 3.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 905 bájt

Szakácskönyv

Uborka saláta 3.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Uborka saláta 3.

(túrókrémmel)

Hozzávalók:

  • 50 dkg salátauborka,
  • 2 dkg só,
  • 3 cl ecet,
  • 3 cl olaj,
  • 5 dkg cukor,
  • 15 dkg túró,
  • 1,5 dl tejföl,
  • 1 dkg fokhagyma.

Elkészítése:

Az uborkát megtisztítjuk, felszeleteljük és besózzuk. Elkészítjük a fokhagymás-olajos salátaöntetet, ebbe tesszük a sóból levet engedett és kinyomott uborkát. Egy-két órát a lében hagyjuk állni a salátát, majd előhűtött üvegtálra tálaljuk. Túrót szitán áttörünk, hozzáadjuk a tejfölt, elkeverjük és a salátára öntjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Uborka_saláta_3.&oldid=248104”