A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 995 bájt
Édeskés babsaláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Édeskés babsaláta
Hozzávalók
- 30 dkg szárazbab,
- 2 fej hagyma,
- 2 db sárgarépa,
- 1 nagy paradicsompüré konzerv,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 kávéskanál só,
- fél csokor petrezselyem,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A babot megmossuk és 10 órán át, kb. 1 liter vízben, áztatjuk.
- Utána ugyanebben a vízben odatesszük főni a sóval.
- Ahogy megpuhult (ne essen szét!), belekeverjük a paradicsompürét, a Vegetát és a cukrot, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Közben a hagymát és a répát megtisztítjuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük, és a babhoz keverjük.
- A petrezselymet finomra vágjuk, és meghintjük vele a salátát.
|
