Szakácskönyv/Köretek/Burgonyaszirom

Recept mérete: 803 bájt

Szakácskönyv

Burgonyaszirom

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

---

Burgonyaszirom Hozzávalók 4 közepes burgonya, 3 tojás, 3 ek finomliszt, só, őrölt bors, 1 csomag metélőhagyma, olaj a sütéshez

Elkészítés A burgonyát megtisztítjuk, majd uborkagyaluval felszeleteljük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, lisztezzük, és beletesszük a metélőhagymát. Ebbe a masszába forgatjuk a burgonyát, olajba mártott evőkanállal 2-3 burgonyát kiveszünk. Forró olajban 3-4 perc alatt ropogósra sütjük.