A szafaládét reszelt le egy tálba, vagy nyomd át krumplinyomón. Tedd ugyanezt a megfőtt és megpucolt krumplival is.
Add hozzá az apróra vágott (vagy lereszelt) hagymát és fokhagymát. Keverd bele a tejfölt, a mustárt és a fűszereket. Jól dolgozd el a masszát. Majd gyúrj belőle gombócokat vagy rudakat. Hempergesd meg zsemlemorzsában és olajban süsd aranybarnára.
Főzelékek mellé finom feltét. De salátával, majonézes krumplival vagy franciasalátával is jó. :Szendvicsbe is rakhatod. A neve megtévesztő, mert hát a szafaládé sem filléres dolog.
