A szalonnát apró kockákra vágjuk és 1 ek olajban lassú tűzön kisütjük a zsírját. Erre tesszük a finomra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Majd gyorsan belekeverjük a pirospaprikát, kevés (kb. 2 ek) vízzel felöntjük, és ha felforrt, beletesszük a megtisztított, szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és félpuhára főzzük.
Ha már félig megfőtt, beletesszük a zöldséget és a burgonyát is és 1-1,5 l vízzel felöntve lassú tűzön puhára főzzük.
Ha kész, a tejfölben simára kevert lisztet hozzá öntjük és még kb. 5 percig főzzük.
