Szakácskönyv/Gombás ételek/Csirkemájjal töltött gombafejek

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 889 bájt

Szakácskönyv

Csirkemájjal töltött gombafejek

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Csirkemájjal töltött gombafejek

Elkészítés:

Megtisztítod a gombát letöröd a törzsét a kalapját leforrázod, és félre rakod hűlni.
Csirkemájat megfőzöl, széttöröd villával, ízesíted , só, bors, sok-sok majoránna, pici delikát , fokhagyma, apróra vágott petrezselyemzöldjével. 1 nyers tojást raksz bele, és annyi zsemlemorzsát amitől gyúrható, összeállt masszát kapsz. Ezt a masszát ami, olyan mint a gyurma, beletömködöd a kihűlt leforrázott gombafejekbe. Panírozod a szokott módon, kisütöd, és kész.