Szakácskönyv/Fagylalt/Csokoládés tejszínfagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1143 bájt

Szakácskönyv

Csokoládés tejszínfagylalt

Csokoládés tejszínfagylalt

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 10-12 dkg porcukor ízlés szerint
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejet, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot beleöntjük a turmixgép poharába, majd jó habosra keverjük. A folyékony fagylaltmasszát a fagylaltgépbe öntve elkezdjük fagyasztani. Ha már szilárd, apránként, a gép ablakán keresztül beleszórjuk a csokoládéreszeléket. Nem szabad összeolvadnia a tejszínes anyaggal, ezért kell a már szilárd fagylaltba keverni. A pici csokoládédarabkák nem színezik el nagyon a fagylaltot, és külön-külön is látszanak benne.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek