Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Palacsinta töltelékek/Tonhalkrémes töltelék

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1155 bájt

Szakácskönyv

Tonhalkrémes töltelék

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Tonhalkrémes töltelék

Hozzávalók:

  • 1 doboz tonhalkonzerv (növényi olajban),
  • fél fej vöröshagyma,
  • 2 púpozott evőkanál majonéz vagy kefir,
  • fehérbors,
  • 15 dkg füstölt sajt reszelve

Elkészítés:

A tonhalkonzervből kifolyatjuk az olajat. A tonhalat villával összenyomkodjuk egy tálban, hogy szálkányi darabokra essen szét a húsa. A finomra vágott hagymával, és a majonézzel minél jobban elkeverjük. Fűszerezzük fehér-borssal. Lereszeljük a füstölt sajtot. Ha lejárt a 30 perc, kisütjük a palacsintákat. A töltésnél nem a hagyományos feltekerést alkalmazzuk, hanem csak a palacsinta 1/4-ére kenjük rá a tonhalkrémet, és erre a negyedre hajtogatjuk rá a palacsintatésztát. A reszelt sajtot a tetejére szórjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Palacsinta_töltelékek/Tonhalkrémes_töltelék&oldid=223646”