2 tojás sárgáját csipet sóval és 200 gramm, túróval elkeverjük, hozzáadunk 6 evőkanál búza- (vagy 8 evőkanál kukorica-) darát és a tojások keményre vert habját. Állni hagyjuk legalább 30 percig. A masszát összekeverés nélkül forró vízbe szaggatjuk. Kb. 10 percig főzzük.
