Szakácskönyv/Kóser/Köretek/Burgonyafánk

Recept mérete: 836 bájt

Szakácskönyv

Burgonyafánk

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás

---

Burgonyafánk Hozzávalók fél kg héjában főtt burgonya, 1 tojás, 1 kanál zsír, fél csésze búzadara, kb. fél csésze liszt, só, olaj a sütéshez.

Elkészítés A burgonyát nyomón áttörjük, összegyúrjuk a tojással, zsírral, darával, sóval, és annyi liszttel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.