A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 911 bájt
Céklaleves
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Céklaleves
Hozzávalók:
- 1 kg cékla
- 1 csésze só
- 8-10 liter víz
- használatkor só, bors
- 2-3 tojás
- 2 kisebb főtt burgonya.
|
Elkészítés:
- Két héttel az ünnep előtt előveszünk egy pészahi fazekat, belerakjuk a kockára vágott céklát, a sót, felöntjük a vízzel, és meleg helyen savanyítjuk.
- Használatkor leszűrünk néhány liter levet, sóval, borssal felfőzzük.
- A levesestálba néhány nyers tojást teszünk, villával felverjük, és a levest folytonos keverés mellett ráöntjük.
- Főtt burgonyával tálaljuk.
|
