„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Brandy alapú koktélok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „<noinclude>Kategória:Gasztronómia</noinclude> <noinclude>{{PAGENAME}}</noinclude> {{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; positio...” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor: | 2. sor: | ||
<noinclude>[[Kategória:Szakácskönyv|{{PAGENAME}}]]</noinclude> |
<noinclude>[[Kategória:Szakácskönyv|{{PAGENAME}}]]</noinclude> |
||
{{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; position:relative; text-align: left;">{{SzK Főcím}}<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div> |
{{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; position:relative; text-align: left;">{{SzK Főcím}}<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div> |
||
== Brandy alapú koktélok == |
|||
== April Shower== |
|||
:1 cl brandy, 3 cl Bénédictine, 6 cl narancslé, szódavíz, jég |
|||
:'''Pohár:''' boros goblet |
|||
:'''Díszítés:''' kamkvat- vagy uborkacsíkok |
|||
:A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt, a Bénédictine-t és a narancslét. Összekeverjük, és kiegészítjük szódavízzel. |
|||
---- |
|||
== Apple Jack Light == |
|||
:6 cl brandy, 18 cl almalé, jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' kétszínű alma-ékek |
|||
:A poharat félig megtöltjük jéggel. Ráöntjük a brandyt, és kiegészítjük az almalével. Összekeverjük. |
|||
---- |
|||
== T.N.T. == |
|||
:6 cl brandy, 3 cl Orange Curaço, egy öntet pastis (pl. Ricard vagy Pernod), egy öntet gyomorkeserű |
|||
:'''Pohár:''' koktélos pohár |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Kitöltjük a jéggel félig megtöltött pohárba. |
|||
---- |
|||
== Apple Jack == |
|||
:6 cl brandy, 3 cl Calvados, 3 cl Poire William (körtelikőr), 3 cl Grenadine, 3 cl citromlé, jég |
|||
:'''Pohár:''' old fashioned |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet alma |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba, majd díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Mint Royal == |
|||
:5 cl brandy, 5 cl mentás csokoládélikőr, 5 cl citromlé, 1 tojás fehérje, jég. |
|||
:'''Pohár:''' koktélos pohár |
|||
:'''Díszítés:''' egy fél szelet citrom, mentalevelek |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, majd leszűrjük a pohárba. |
|||
---- |
|||
== Red Hackle == |
|||
:5 cl brandy, 3 cl vörös Dubonnet, 1,5 cl Grenadine, jég |
|||
:'''Pohár:''' koktélos pohár |
|||
:'''Díszítés:''' egy szem koktélcseresznye |
|||
:Az alapanyagokat egy kocka jéggel összerázzuk, és a koktélospohárba szűrjük. |
|||
---- |
|||
== Moulin == |
|||
:6 cl brandy, 9 cl friss ananászlé, fehér habzóbor jól lehűtve, jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet ananász, ananászlevelek, egy fél szelet narancs és egy cseresznye. |
|||
:A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt és az ananászlét, majd kiegészítjük a borral. Könnyebb, kevésbé alkoholos italhoz a bor helyett használjunk ásványvizet. |
|||
---- |
|||
== Brandy Alexander == |
|||
:5 cl brandy, 5 cl friss tejszín, 3 cl fehér Créme de Cacao, jég |
|||
:'''Pohár:''' pezsgőspohár |
|||
:'''Díszítés:''' frissen reszelt szerecsendió |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk és leszűrjük a pohárba. A tetejét enyhén megszórjuk reszelt szerecsendióval. |
|||
---- |
A lap 2008. október 21., 07:13-kori változata
Sablon:SzK Főcím
Brandy alapú koktélok
April Shower
- 1 cl brandy, 3 cl Bénédictine, 6 cl narancslé, szódavíz, jég
- Pohár: boros goblet
- Díszítés: kamkvat- vagy uborkacsíkok
- A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt, a Bénédictine-t és a narancslét. Összekeverjük, és kiegészítjük szódavízzel.
Apple Jack Light
- 6 cl brandy, 18 cl almalé, jég
- Pohár: highball
- Díszítés: kétszínű alma-ékek
- A poharat félig megtöltjük jéggel. Ráöntjük a brandyt, és kiegészítjük az almalével. Összekeverjük.
T.N.T.
- 6 cl brandy, 3 cl Orange Curaço, egy öntet pastis (pl. Ricard vagy Pernod), egy öntet gyomorkeserű
- Pohár: koktélos pohár
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Kitöltjük a jéggel félig megtöltött pohárba.
Apple Jack
- 6 cl brandy, 3 cl Calvados, 3 cl Poire William (körtelikőr), 3 cl Grenadine, 3 cl citromlé, jég
- Pohár: old fashioned
- Díszítés: egy szelet alma
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba, majd díszítjük.
Mint Royal
- 5 cl brandy, 5 cl mentás csokoládélikőr, 5 cl citromlé, 1 tojás fehérje, jég.
- Pohár: koktélos pohár
- Díszítés: egy fél szelet citrom, mentalevelek
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, majd leszűrjük a pohárba.
Red Hackle
- 5 cl brandy, 3 cl vörös Dubonnet, 1,5 cl Grenadine, jég
- Pohár: koktélos pohár
- Díszítés: egy szem koktélcseresznye
- Az alapanyagokat egy kocka jéggel összerázzuk, és a koktélospohárba szűrjük.
Moulin
- 6 cl brandy, 9 cl friss ananászlé, fehér habzóbor jól lehűtve, jég
- Pohár: highball
- Díszítés: egy szelet ananász, ananászlevelek, egy fél szelet narancs és egy cseresznye.
- A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt és az ananászlét, majd kiegészítjük a borral. Könnyebb, kevésbé alkoholos italhoz a bor helyett használjunk ásványvizet.
Brandy Alexander
- 5 cl brandy, 5 cl friss tejszín, 3 cl fehér Créme de Cacao, jég
- Pohár: pezsgőspohár
- Díszítés: frissen reszelt szerecsendió
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk és leszűrjük a pohárba. A tetejét enyhén megszórjuk reszelt szerecsendióval.