„Gomba/Ehető gombák/Olaszgomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
39. sor: 39. sor:
== Hasonló fajok ==
== Hasonló fajok ==
:- A szintén ehető pisztricgombával vagy a jóval kisebb fagyálló likacsosgombával és
:- A szintén ehető [[Gomba/Ehető gombák/Pisztricgomba|pisztricgombával]] vagy
:- a jóval kisebb, nem ehető [[w:fagyálló likacsosgomb|fagyálló likacsosgombával]] és
:- sugaras likacsosgombával lehet összetéveszteni.
:- [[Gomba/Ehető gombák/Sugaras likacsosgomba|sugaras likacsosgombával]] lehet összetéveszteni.




51. sor: 52. sor:
<br />
<br />
</div></div>
</div></div>
{{Ehető gombák}}
{{Ehető gombák-trt}}
{{portál|Növények||Gomba||Szakácskönyv}}</div>
{{portál|Növények||Gomba||Szakácskönyv}}</div>
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}

A lap 2021. január 8., 04:31-kori változata


Gombák

Olaszgomba

Olasz gomba
Olaszgomba
(Polyporus tuberaster, Syn: )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Az olasz gomba, a likacsosgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, lombos fák elhalt törzsén élő, ehető gombafaj. Magyarországon ritka.
Lombos fák elhalt törzsén él, azok anyagában fehér korhadást okoz. Három ökológiai típusa van: legtöbbször kidőlt fatörzsön, fatuskón vagy föld feletti ágakon fejlődik; esetenként a talajban levő faanyaghoz, vastag rhizomorfa jellegű micéliummal kapcsolódik; illetve a talajban levő nagy, fekete álszkleróciumból ún. gombakőből is kinőhet. Meleg, világos erdőkben (pl. ligeterdőkben, gyertyános- tölgyesekben, bükkösökben) terem, ahol a talaj nedves és jó tápanyag-ellátottságú. Magyarországon többnyire bükkön és tölgyön él. Májustól októberig terem.

Kalapja

Az olasz gomba kalapja 5-15 cm széles, alakja lapos vagy bemélyedő, kissé tölcséresedő; felülnézetben kör vagy vese alakú lehet. Felszíne körkörösen pikkelyes, melyek a közepén rásimulók, a kalap széle felé felállók. Széle pillásan szőrös. Színe sárgástól a narancs-barnásig terjed, a pikkelyek sötétebbek.

Húsa

vastag, fiatalon puha, később szívós; színe fehéres. Szaga és íze kellemes.

Termőrétege

pórusos, a tönkre kissé lefutó, a pórusok sokszögletűek.
Színe fiatalon fehéres-krémszín, idősen krémokker.

Tönkje

3-8 cm magas és 0,5-1,5 cm vastag. Alakja hengeres, a töve felé elvékonyodó.
Többnyire központi elhelyezkedésű, ritkán excentrikus.
Színe fehéres, okkeres vagy rozsda-sárgás.
Felülete nemezes.


Spórapora

- Spórapora fehér. Spórája elliptikus vagy hengeres, sima, mérete 12-15 x 4-5 µm.


Hasonló fajok

- A szintén ehető pisztricgombával vagy
- a jóval kisebb, nem ehető fagyálló likacsosgombával és
- sugaras likacsosgombával lehet összetéveszteni.


Lásd még


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Olaszgomba témájú médiaállományokat.