„Gomba/Ehető gombák/Ízletes galambgomba” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

VizuálisWikiszöveges

Sorban

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
-[[Kategória:Ehető gombák]]
-{{Gomba főcím}}
-[[Fájl:Russula alutacea (Fr.) Fr. (306468).jpg|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]]
-[[Fájl:Russula alutacea (Fr.) Fr. (306478).jpg|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]]
-{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
-{{latin|Russula alutacea|}}
-{{népies|Ízletes nagy galambgomba}}
-Étkezési érték: '''ehető gomba'''.
-: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó, az északi féltekén elterjedt, lomberdőkben élő gombafaj.
-'''Jellemzés'''
-: Nagy termetű galambgomba, kalapszíne elég változatos, de többnyire barnásvörös. Ehető, ízletes gomba.
-'''Kalap'''
-: Domború, lapos vagy kissé tölcséres, 5-20 cm széles. Színe igen változó, leginkább barnásvörös, de lehet piros, rózsaszínű, narancsszínű, esetleg barnássárga, olajzöld is. Közepe gyakran kifakuló, halvány zöldessárgás. Kissé lehet fénylő. A kalap széle többnyire bordás. A kalapbőr félig lehúzható.
-'''Lemezek'''
-: Közepesen sűrűn állók, nem lefutók, kissé vastagok, törékenyek, morzsalékonyak. Színük sárga. A spórapora sárgásfehér, íze nem csípős. Spórái halványsárgásak.
-'''Tönk'''
-: Vastag, hengeres, lehet kissé megnyúlt is. 5-12 cm hosszú,1,5-4 cm vastag. Fehér, szürkésen futtatott, olykor lehet többé-kevésbé vöröses is.
-'''Hús'''
-: Fehér, merev, pattanva törő, morzsalékony. Szag és íz: Nyersen is jó ízű, dióra emlékeztető.
-'''Termőhely és idő'''
-: Mindenféle erdőben, a talajon terem a fák alatt egyenként, olykor seregesen is. Gyökér kapcsolt gomba.
-: Nyár elejétől késő őszig igen gyakori, tömegesen is található.
-'''Felhasználás'''
-: Jóízű ehető gomba, amely minden elkészítésmódra felhasználható. Hibája, hogy törékeny, és hamar kukacosodik.
-'''Hasonló fajok'''
-: Több [[vörös galambgomba]] is igen hasonlíthat hozzá, amelyek íze azonban égetően csípős, ezért a vörös színű galambgombákat kóstolgatva kell gyűjteni, mivel csak a nem csípősek az ehetők.
-: Hasonlít hozzá néhány nem csípős más piros galambgomba is, ezek többségének azonban fehér a lemeze.
-: Végül hasonlít hozzá a jó ízű [[Gomba/Ehető gombák/Aranyos galambgomba|aranyos galambgomba]], amely ritkább, de feltűnően szép sárgás-piros, narancsszínű kalapú, lemezei sötétsárgák, de élük feltűnően világosabb citromsárga.
-{{Gomba}}
-== Lásd még ==
-* [[w:Gombák|Gombákról bővebben]]
-* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
-* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
-<br />
-</div></div>
-{{Ehető gombák-trt}}
-{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
-{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
-{{Commonskat|Russula alutacea|{{SUBPAGENAME}}}}

A lap 2021. január 7., 05:50-kori változata