„Gomba/Ehető gombák/Színváltó galambgomba” változatai közötti eltérés

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

Sorban

A lap 2020. december 14., 06:50-kori változata

Gombák

Színváltó galambgomba

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

Színváltó galambgomba

(Russula albonigra, Syn: -)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de nem túl ízletes gomba. .

A színváltó galambgomba az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában, Észak-Amerikában és Ausztráliában honos, lombos és fenyőerdőkben élő, ehető gombafaj. Magyarországon nem gyakori.

Kalapja 5-12 (15) cm széles, alakja fiatalon domború, később laposan kiterül, a közepe bemélyedhet. Színe fiatalon fehéres, de már korán korom barnásra vagy feketésre színeződik. Felülete nedvesen tapadós, szárazon matt. Széle fiatalon aláhajló.

Húsa kemény, vastag; színe fehér, sérülésre elszürkül majd feketedik. Szaga némileg dohos vagy gyümölcsszerű, íze kissé csípős-kesernyés, mentolszerűen hűsítő.

Sűrű lemezei tönkhöz nőttek, sok a féllemez. Színük fiatalon fehér, később az élüktől kiindulva sötétednek, foltosodnak.

Tönkje 3-6 cm magas és 1-2 cm vastag. Alakja hengeres, felszíne sima. Színe eleinte fehér, idősen barnásfekete lesz.

Spórapora fehér. Spórája majdnem gömbölyű vagy széles elliptikus, felülete finoman bibircses, félig hálózatos, mérete 6,5-9 x 5,5-6,5 µm.

A nem ehető rózsáslemezű galambgomba hasonlíthat hozzá.

Lásd még

Gombákról bővebben
Gombás ételek
Magyar Wikipédia: Színváltó galambgomba

Sablon:Ehető gombák

Növényekportál
A szakácskönyv kezdőlapja

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Színváltó galambgomba témájú médiaállományokat.

@@ 2. sor: / 2. sor: @@
 {{Gomba főcím}}
-[[Fájl:Russula albonigra1.jpg|right|250px]]
+[[Fájl:Russula albonigra1.jpg|right|200px]]
+[[Fájl:Russula albonigra G5 (1).JPG|bélyeg|jobbra|200px|]]
 {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
-{{latin|Russula albonigra}}
+{{latin|Russula albonigra|-}}
-Korábban:
 {{népies|-}}
-Étkezési érték: '''ehető gomba'''.
+Étkezési érték: '''ehető gomba''', de nem túl ízletes gomba. .
-Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a ''Russulaceae'' családjához tartozó ehető gombafaj.
+A '''színváltó galambgomba''' az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában, Észak-Amerikában és Ausztráliában honos, lombos és fenyőerdőkben élő, ehető gombafaj. Magyarországon nem gyakori.
+'''Kalapja''' 5-12 (15) cm széles, alakja fiatalon domború, később laposan kiterül, a közepe bemélyedhet. Színe fiatalon fehéres, de már korán korom barnásra vagy feketésre színeződik. Felülete nedvesen tapadós, szárazon matt. Széle fiatalon aláhajló.
-{{csonk}}
+'''Húsa''' kemény, vastag; színe fehér, sérülésre elszürkül majd feketedik. Szaga némileg dohos vagy gyümölcsszerű, íze kissé csípős-kesernyés, mentolszerűen hűsítő.
+'''Sűrű lemezei''' tönkhöz nőttek, sok a féllemez. Színük fiatalon fehér, később az élüktől kiindulva sötétednek, foltosodnak.
+'''Tönkje''' 3-6 cm magas és 1-2 cm vastag. Alakja hengeres, felszíne sima. Színe eleinte fehér, idősen barnásfekete lesz.
+'''Spórapora''' fehér. Spórája majdnem gömbölyű vagy széles elliptikus, felülete finoman bibircses, félig hálózatos, mérete 6,5-9 x 5,5-6,5 µm.
+A nem ehető rózsáslemezű galambgomba hasonlíthat hozzá.
 {{Gomba}}
 == Lásd még ==
 * [[w:Gombák|Gombákról bővebben]]