„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Borsikafű” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 15. sor: | 15. sor: | ||
:Használatával vigyázni kell, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Egyes ételeknél, csak a főzés végén kell az ételhez adni. A diétás főzésnél nagyon hasznos, mert izgató hatású [[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bors|fekete borsot]] lehet vele pótolni. |
:Használatával vigyázni kell, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Egyes ételeknél, csak a főzés végén kell az ételhez adni. A diétás főzésnél nagyon hasznos, mert izgató hatású [[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bors|fekete borsot]] lehet vele pótolni. |
||
| ⚫ | {{felhaszn|bab-, burgonya-, káposzta-, gombás ételek, [[Szakácskönyv/Disznótor|kolbászáruk]], [[Szakácskönyv/Mártások|mártások]], saláták, pácok, vadpácok, sült húsok, bablevesek és -főzelékek, krumplis, gombás és káposztás ételek, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor. Fekete bors pótlására is használjuk.}} |
||
'''Felhasználható:''' |
|||
| ⚫ | |||
:A babféléket védi a fekete levéltetűtől. |
:A babféléket védi a fekete levéltetűtől. |
||
| ⚫ | |||
:Szárítva, morzsolva, por alakban kapható, de kiskertekben könnyen termeszthető, magról szaporítható. |
|||
'''Gyógyhatása:''' |
|||
| ⚫ | |||
:Kenőcsként enyhíti az isiászt, olajként bedörzsöléssel a fogfájást. |
:Kenőcsként enyhíti az isiászt, olajként bedörzsöléssel a fogfájást. |
||
A lap 2020. március 15., 05:39-kori változata
- (Satureja hortensis , Syn: ~ Clinopodium vulgare)
- Más neve(i): Borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.
- A borsikafüvet az egytálételekben, az étellel együtt is főzhetjük, (ilyenkor kevesebb kell belőle, de tálalás előtt a szárakat vegyük ki, a csak levelei maradhatnak.
- Használatával vigyázni kell, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Egyes ételeknél, csak a főzés végén kell az ételhez adni. A diétás főzésnél nagyon hasznos, mert izgató hatású fekete borsot lehet vele pótolni.
- Felhasználjuk:bab-, burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, mártások, saláták, pácok, vadpácok, sült húsok, bablevesek és -főzelékek, krumplis, gombás és káposztás ételek, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor. Fekete bors pótlására is használjuk.
- A babféléket védi a fekete levéltetűtől.
{{gyógyhatása|Gyomorerősítő, görcsoldó, fogyasztó hatású, ugyanakkor étvágygerjesztő is. Fertőtlenítő, felfúvódást gátló, összehúzó hatású hajtásait toroköblítőkhöz, valamint a zsíros bőr gőzölésére használják.
- Szárítva, morzsolva, por alakban kapható, de kiskertekben könnyen termeszthető, magról szaporítható.
- Kenőcsként enyhíti az isiászt, olajként bedörzsöléssel a fogfájást.
- A borsikafű serkenti az étvágyat, az emésztést, és enyhíti a puffadást.
- Segít gyomor- és bélbántalmak, valamint hasmenés esetén.
- Antibakteriális és gombaölő hatású, csökkenti a bélben zajló erjedési folyamatokat.
- Ellenjavallat: Gyógyszer-mennyiségben csak az orvossal való megbeszélés után használjuk.
Lásd még: A növényről Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Borsikafű
