„Gomba/Gyógygombák/Ízletes vargánya” változatai közötti eltérés
< Gomba | Gyógygombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Fűszerek kategória hozzáadva (a HotCattel) |
||
3. sor: | 3. sor: | ||
[[Kategória:Ehető gombák]] |
[[Kategória:Ehető gombák]] |
||
[[Kategória:Gyógyhatású gombák]] |
[[Kategória:Gyógyhatású gombák]] |
||
[[Kategória:Fűszerek]] |
|||
{{Növ2-főcím}} |
{{Növ2-főcím}} |
||
{{Növ-fejezetek}} |
{{Növ-fejezetek}} |
A lap 2019. december 21., 08:24-kori változata
A lap mérete: 2520 bájt
Növények gyógyhatása
Ízletes vargánya
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Gyógynövény/Gyógyhatása Ábécé szerinti tartalomjegyzék
|
Ízletes vargánya
- (Boletus edulis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): Ízletes tinóru, Jóféle vargánya, Medveorrú gomba, Úrigomba
Étkezési érték: ehető gomba.
Az ízletes vargánya a gombákhoz, azon belül tinórugomba-alkatúak rendjébe és a tinórufélék családjába tartozó faj.
- Erdélyben „hiriba” névre hallgat. Ez a gomba a legtermetesebb és legkiadósabb (május végétől október közepéig szedhető) étkezési gombák közé tartozik.
- A lombhullató erdőkben, de a kevert erdőkben, erdőszéleken és tisztásokon is előfordul. Egész Európában elterjedt. A boletus a régi rómaiak legjobb étkezési gombája volt.
- Magyarországon a Budai-hegységben több vargányamérgezés történt olyan ehető fajoknál, amelyek mérgező nehézfémeket halmoztak fel a termőtestben, tehát adott esetben az ehető vargányánál is vigyázni kell.
- Mérgező rokona a nyomásra sértésre w:kékülő-zöldülő farkastinóru (Boletus calopus), amellyel könnyen össze is téveszthető!
- Nem szabad összetéveszteni a w:sátántinóru (Boletus satanas) mérgező gombafajjal, melynek termete hasonló, de tönkje és kalapjának alja feltűnően piros, háta pedig nem barna, hanem fakó színű, húsa nyomásra gyengén kékül.
Ehető rokonai
- bronzos vargánya (Boletus aereus)
- nyári vargánya (Boletus aestivalis)
- vörösbarna vargánya (Boletus pinophilus)
- királyvargánya (Boletus regius)
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Ízletes vargánya
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék