„Gomba/Gyógygombák/Ízletes vargánya” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Fűszerek kategória hozzáadva (a HotCattel)
3. sor: 3. sor:
[[Kategória:Ehető gombák]]
[[Kategória:Ehető gombák]]
[[Kategória:Gyógyhatású gombák]]
[[Kategória:Gyógyhatású gombák]]
[[Kategória:Fűszerek]]
{{Növ2-főcím}}
{{Növ2-főcím}}
{{Növ-fejezetek}}
{{Növ-fejezetek}}

A lap 2019. december 21., 08:24-kori változata

A lap mérete: 2520 bájt

Növények gyógyhatása

Ízletes vargánya

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunkTanácsok


Ízletes vargánya
Ízletes vargánya
(Boletus edulis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): Ízletes tinóru, Jóféle vargánya, Medveorrú gomba, Úrigomba

Étkezési érték: ehető gomba.

Az ízletes vargánya a gombákhoz, azon belül tinórugomba-alkatúak rendjébe és a tinórufélék családjába tartozó faj.

Erdélyben „hiriba” névre hallgat. Ez a gomba a legtermetesebb és legkiadósabb (május végétől október közepéig szedhető) étkezési gombák közé tartozik.
A lombhullató erdőkben, de a kevert erdőkben, erdőszéleken és tisztásokon is előfordul. Egész Európában elterjedt. A boletus a régi rómaiak legjobb étkezési gombája volt.
Magyarországon a Budai-hegységben több vargányamérgezés történt olyan ehető fajoknál, amelyek mérgező nehézfémeket halmoztak fel a termőtestben, tehát adott esetben az ehető vargányánál is vigyázni kell.
Mérgező rokona a nyomásra sértésre w:kékülő-zöldülő farkastinóru (Boletus calopus), amellyel könnyen össze is téveszthető!
Nem szabad összetéveszteni a w:sátántinóru (Boletus satanas) mérgező gombafajjal, melynek termete hasonló, de tönkje és kalapjának alja feltűnően piros, háta pedig nem barna, hanem fakó színű, húsa nyomásra gyengén kékül.

Ehető rokonai

Lásd még

Sablon:Ehető gombák Sablon:Gyógygombák

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Ízletes vargánya témájú médiaállományokat.