„Szakácskönyv/Halak/Tengeri halak/Ördöghal sherrymártásban” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
16. sor: | 16. sor: | ||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
||
'''Elkészítés:''' |
'''Elkészítés:''' |
||
:A serpenyőben megkaramellizáljuk a kristálycukrot, majd felöntjük sherryvel és kevés húsalaplével. |
:A serpenyőben megkaramellizáljuk a kristálycukrot, majd felöntjük sherryvel és kevés húsalaplével. |
||
:A mártást ezután visszaforraljuk, közben rozmaringgal és kakukkfűvel fűszerezzük, és belecsavarjuk egy narancs levét is. Óvatosan sózzuk, borsozzuk. |
|||
⚫ | |||
:Amikor a mártás kellően sűrű, átszűrjük. |
|||
⚫ | |||
|} |
|} |
A lap jelenlegi, 2019. május 6., 07:30-kori változata
Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk
Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók
Ördöghal narancsos sherrymártásban
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|