Gomba/Ehető gombák/Nyomott tönkű csiperke

Gombák

Nyomott tönkű csiperke

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

---

Nyomott tönkű csiperke

(Agaricus litoralis, Syn: Korábban: Agaricus maskae; Agaricus spissicaulis )

Más neve(i): Nyomott-tönkű csiperke

Étkezési érték: ehető, jóízű gomba, de kíméletet érdemel.

A nyomott tönkű csiperke az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék családjához tartozó faj.

Megjelenése

A gomba fiatalon 5–8 cm széles kalapja először félgömb alakú, aztán gyorsan kiterül és szinte lapos lesz. A bőr a kalap peremén begöngyölt.

A színe fehéres, sárga foltokkal, a felszínét széles, sárgásszürke pikkelyréteg fedi. Érintésre sárga foltok jelenhetnek meg rajta.

lemezek

kezdetben bor- vagy hús-vörösek, később csokoládé- vagy feketés-barnák lesznek. A lemezek éle fehér, csipkézett.

A tönk

bunkóhoz hasonlít, és rövidebb a kalap szélességénél. Valamennyi csiperkefajhoz hasonlóan közvetlenül a lemezek alatt található a fehér, lebenyes gallér, ami fölfelé mozdítható.

Hús

viszonylag kemény, kissé vörösödik; szaga nem jellegzetes vagy mandulaillatú.

fehér húsnak enyhe keserű-mandula illata van, elvágva halvány szürkés-vörösesre színeződik.

Élőhelye

Magyarországon szikes legelőkön, száraz gyepekben májustól októberig gyűjthető, viszonylag ritka gombafaj.

Spóra

spórapor színe bíbor-barna, spórája csaknem kerek, 5-7 x 4-5,5 µm.

Előfordulás

Májustól októberig; réten, legelőn, füves erdőszéleken, szikes talajon is; viszonylag ritka gombafaj.

Hasonló fajok

ízletes csiperke, mezei csiperke.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Nyomott tönkű csiperke

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány