„Növények/Sz/Szudáni hibiszkusz” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Gyógynövények {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Kép:|thumb|200px|right|]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|}} {{né…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Kategória:Dísznövények]] |
|||
[[Kategória:Gyógynövények]] |
[[Kategória:Gyógynövények]] |
||
{{Növ-főcím}} |
{{Növ-főcím}} |
||
7. sor: | 8. sor: | ||
[[Kép:|thumb|200px|right|]] |
[[Kép:|thumb|200px|right|]] |
||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
||
{{latin|}} |
{{latin|Hibiscus sabdariffa|}} |
||
{{népies|afrikai mályva, ehető hibiszkusz, mályvacserje, karkadé, pampola, papoula, pampulha, pirossóska, red sorrel, rozella, roselle, szudáni hibiszkusz, teahibiszkusz, vadhibiszkusz, vad-rozella. }} |
|||
{{népies|}} |
|||
A a mályvafélék családjának hibiszkusz nemzetségébe tartozó cserjefaj. Eredeti hazája Indiától Malajziáig terjedt, mára a világ valamennyi trópusi–szubtrópusi táján és a meleg mérsékelt égövben is termesztik. Évelő, de gyakorta egynyári növényként termesztik. |
|||
: |
|||
:– 12 cm hosszú, keskeny levelei magánosan állnak. A levelek alul tojásdad alakúak ép szélűek, feljebb a száron háromkaréjúakká válnak. |
|||
: |
|||
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/Sz/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }} |
|||
:Tölcsér alakú, jellemzően sápadt sárga virágai legfeljebb 10 cm szélesre nyílnak; a torkuk mélybordó. Piros csészelevelei a sárga szirmok lehullása után megvastagodnak. |
|||
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
⚫ | |||
:Toktermését körbeveszi a csésze. A gyümölcs lényegében a növény magtokja a húsos virágkelyhekben. Ezek a fényes piros tokok mintegy 3,5 cm-esek. |
|||
{{Kert fejezetek}} |
|||
⚫ | |||
:A növény minden része ehető. |
|||
⚫ | |||
:A gyümölcsöt a karibi térségben vízben főzik, hogy üdítő, áfonyaszínű teát nyerjenek belőle. Ugyanitt sörrel kombinálva is forgalmazzák. Használják még: salátákban, lekvárokban (ilyen a híres jamaicai Rosella jam), mártásokban, levesekben, italokban, egyes indiai fűszerkeverékekben, csemegeuborkák, gyümölcslepények, pudingok, szirupok és borok ízesítéséhez. |
|||
:A szárított és porított rosellát íze és színe miatt gyógyteákhoz adják; ilyen tea például a Red Zinger. |
|||
:Virágai is ehetőek, ízük a citrusfélékére emlékeztet. |
|||
:Leveleinek íze a rebarbaráéra emlékeztet: salátákban és currybe adagolják őket. |
|||
:A nagy tápértékű magok sütve a legfinomabbak, vagy őrölten liszt helyett sütéshez használhatjuk őket. Szudánban a magokat erjesztik és „furundu” néven húshelyettesítőként használják. |
|||
'''Változatai''' |
|||
:H. sabdariffa altissima: rostjáért termesztik, főképp Indiában, a Gangesz völgyében (emellett fogyasztják is. Újabban Malajziában is termesztik. |
|||
:H. sabdariffa sabdariffa: ehető virágáért és terméséért nevelik. |
|||
:A legnagyobb termelők: Kína, Thaiföld, Szudán, Mexikó, Egyiptom, Szenegál, Tanzánia, Mali és Jamaica. |
|||
Gyógyhatása |
|||
:A rozella virágainak vízhajtó és a keringési rendszert védő tulajdonságai vannak. Csökkentik a vérnyomást és baktériumölő hatásuk is ismert. Görcsoldóként, valamint felső légúti (orr, torok) hurutok csökkentésére alkalmazzák. |
|||
:Az előírt adagokat betartó fogyasztóknál az egyéni túlérzékenységet leszámítva eleddig semmiféle káros, mérgező hatását nem jelezték. |
|||
:Thaiföldön teának isszák, és koleszterint csökkentő hatást tulajdonítanak neki. |
|||
:A virágkelyhekben sok a kalcium, niacin, riboflavin és vas. |
|||
<br /> |
|||
{{lásd|[[Növények/H/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]]|[[Szakácskönyv/Különleges receptek|Különleges receptek]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/E/Ehető virágok|Tanácsok, tippek]]| }} |
|||
<br /> |
|||
⚫ | |||
{{Ehető virágok}} |
|||
⚫ | |||
⚫ |
A lap 2019. január 8., 03:08-kori változata
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
[[Kép:|thumb|200px|right|]]
Szudáni hibiszkusz
- (Hibiscus sabdariffa, Syn: )
- Más neve(i): afrikai mályva, ehető hibiszkusz, mályvacserje, karkadé, pampola, papoula, pampulha, pirossóska, red sorrel, rozella, roselle, szudáni hibiszkusz, teahibiszkusz, vadhibiszkusz, vad-rozella.
A a mályvafélék családjának hibiszkusz nemzetségébe tartozó cserjefaj. Eredeti hazája Indiától Malajziáig terjedt, mára a világ valamennyi trópusi–szubtrópusi táján és a meleg mérsékelt égövben is termesztik. Évelő, de gyakorta egynyári növényként termesztik.
- – 12 cm hosszú, keskeny levelei magánosan állnak. A levelek alul tojásdad alakúak ép szélűek, feljebb a száron háromkaréjúakká válnak.
- Tölcsér alakú, jellemzően sápadt sárga virágai legfeljebb 10 cm szélesre nyílnak; a torkuk mélybordó. Piros csészelevelei a sárga szirmok lehullása után megvastagodnak.
- Toktermését körbeveszi a csésze. A gyümölcs lényegében a növény magtokja a húsos virágkelyhekben. Ezek a fényes piros tokok mintegy 3,5 cm-esek.
- A növény minden része ehető.
- A gyümölcsöt a karibi térségben vízben főzik, hogy üdítő, áfonyaszínű teát nyerjenek belőle. Ugyanitt sörrel kombinálva is forgalmazzák. Használják még: salátákban, lekvárokban (ilyen a híres jamaicai Rosella jam), mártásokban, levesekben, italokban, egyes indiai fűszerkeverékekben, csemegeuborkák, gyümölcslepények, pudingok, szirupok és borok ízesítéséhez.
- A szárított és porított rosellát íze és színe miatt gyógyteákhoz adják; ilyen tea például a Red Zinger.
- Virágai is ehetőek, ízük a citrusfélékére emlékeztet.
- Leveleinek íze a rebarbaráéra emlékeztet: salátákban és currybe adagolják őket.
- A nagy tápértékű magok sütve a legfinomabbak, vagy őrölten liszt helyett sütéshez használhatjuk őket. Szudánban a magokat erjesztik és „furundu” néven húshelyettesítőként használják.
Változatai
- H. sabdariffa altissima: rostjáért termesztik, főképp Indiában, a Gangesz völgyében (emellett fogyasztják is. Újabban Malajziában is termesztik.
- H. sabdariffa sabdariffa: ehető virágáért és terméséért nevelik.
- A legnagyobb termelők: Kína, Thaiföld, Szudán, Mexikó, Egyiptom, Szenegál, Tanzánia, Mali és Jamaica.
Gyógyhatása
- A rozella virágainak vízhajtó és a keringési rendszert védő tulajdonságai vannak. Csökkentik a vérnyomást és baktériumölő hatásuk is ismert. Görcsoldóként, valamint felső légúti (orr, torok) hurutok csökkentésére alkalmazzák.
- Az előírt adagokat betartó fogyasztóknál az egyéni túlérzékenységet leszámítva eleddig semmiféle káros, mérgező hatását nem jelezték.
- Thaiföldön teának isszák, és koleszterint csökkentő hatást tulajdonítanak neki.
- A virágkelyhekben sok a kalcium, niacin, riboflavin és vas.
Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek