„Szakácskönyv/Kandírozás/Kandírozott virágok” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése

Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

VizuálisWikiszöveges

Sorban

A lap 2018. december 30., 05:13-kori változata

Recept mérete: 1799 bájt

Szakácskönyv

Kandírozott virágok

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Ehető virágok

Az ehető virágok illatának, zamatának átmentésére, alkalmazhatjuk a kandírozást is, díszithetjük a süteményeket, salátákat, illatosíthatunk velük cukrot, vagy éppen teát készíthetünk belőlük.

Kandírozhatók az fehér-akác, árvácska, begónia, bodza, borágó, hibiszkusz, kamilla, kankalin, körömvirág, lonc, mályvarózsa, orgona, pitypang, salátaboglárka, sásliliom, seprűzanót, szegfű, tök, tulipán, vadárvácska, zsálya stb. virágai.

Kandírozott virágok

Kandírozott virágokkal csodákat varázsolhatunk egyszerű desszertjeinkre. A kora tavasz virágözöne, alma, szilva, orgona, rózsa, viola vagy ibolya, amelytől desszertünk érdekesebbé, kívánatosabbá, valósággal új dimenzióba lép.

Virágszirom kandírozása

A megmosott virágszirmokat tiszta konyharuhán megszárítjuk. Egy tojásfehérjét vékony ecsettel, vékonyan felhordunk a szirmokra. Ez után finomított kristálycukorral megszórjuk, és 1-2 napig szobahőmérsékleten szárítjuk. Ünnepi tortákat, édességeket, fagylaltokat dekorálhatunk velük.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 __NOTOC__
-<noinclude>[[Kategória:Kandírozás]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+[[Kategória:Kandírozás]]
+{{Szk-főcím}}</div>
 {{Szk-tartósítás}}
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"