„Gomba/Ehető gombák/Tövisaljagomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
AnRo0002 (vitalap | szerkesztései)
3. sor: 3. sor:


[[Fájl:Tövisaljagomba.jpg|right|250px]]
[[Fájl:Tövisaljagomba.jpg|right|250px]]
[[Fájl:2013-05-16 Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm 362786.jpg|right|250px]]
[[Fájl:Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm 362786.jpg|right|250px]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Entoloma clypeatum}}
{{latin|Entoloma clypeatum}}

A lap 2018. március 18., 09:34-kori változata


Gombák

Tövisaljagomba

Tövisaljagomba
(Entoloma clypeatum, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): Tövisalja döggomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A tövisaljagomba az osztatlan bazídiumú gombákhoz, ezen belül a kalaposgombák rendjébe, a döggombafélék (Entolomataceae) családjába tartozó, ehető faj.

Megjelenése

Kalapja 3-16 cm átmérőjű, közepén csúcsos, sugarasan szálas, széle legtöbbször hullámos, berepedezett, szabálytalan alakú.
Színe változatos, fehéres-szürkés, szürkésbarna, zöldesszürke, sárgásbarna. Lemezei eleinte fehérek, majd rózsaszínűek, sűrűn állók, tönkhöz nőttek, néha kissé foggal lefutók is lehetnek.
Tönkje hengeres, gyakran felfelé vékonyodó, 4-15 cm hosszú, 0,5-2 cm vastag, gyakran hajlott, néha megcsavart, szálas-rostos, de eléggé törékeny. Színe fehér, fehéres vagy esetleg a kalaphoz hasonló.
A gomba jellemzően lisztszagú és lisztízű. Spórapora rózsaszín, spórái sokszögletűek.

Élőhelye

Kizárólag rózsafélék (kökény- vagy galagonyabokrok, körtefa, berkenye, szilva, kajszibarack) alatt, illetve közelében terem, általában áprilisban vagy májusban.

Felhasználhatósága

Ehető, levest vagy pörköltet szoktak belőle készíteni, viszont könnyű összetéveszteni, ezért a példányokat minden esetben meg kell mutatni gombaszakértőnek, főleg ha májusnál későbbiek.
Nagyon hasonló faj a nagy döggomba, a szürke döggomba. Hasonlít rá a kerti susulyka, a téglavörös susulyka, és a májusi pereszke is.

Lásd még

Sablon:Ehető gombák

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Tövisaljagomba témájú médiaállományokat.