Gomba/Ehető gombák/Rozsdásszárú fülőke

Gombák

Rozsdásszárú fülőke

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

---

Rozsdásszárú fülőke

Rozsdásszárú fülőke

Rozsdásszárú fülőke

(Gymnopus dryophilus, Syn: (Syn: {{{2}}}, )

Korábban: Collybia dryophila

Más neve(i): Rozsdástönkű fülőke, vékonytönkű fülőke

Étkezési érték: ehető, de csak a kalapja. Kalap

3-8 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, krémszínű, közepe kissé sötétebb vagy rozsda-sárgás, sárgásbarnás, nedvesen sötétebb, hamar kifakuló, felülete sima, csupasz.

Lemezek

a tönkhöz nőttek vagy felkanyarodók, sűrűn állók, keskenyek, fehérek, halványsárgák.

Tönk

2-8 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, hengeres vagy kissé gumós, néha csoportos, rozsdabarna vagy kalapszínű, felülete sima, fénylő, alján fehéres vagy hússzínű micéliumszálak lehetnek.

Hús

a kalapban igen vékony, törékeny, a tönkben szálas, rostos, szagtalan vagy kissé tésztaillatú, nincs különösebb íze.

Előfordulás

májustól novemberig, lomb- és fenyőerdőben növő, gyakori faj.

Megjegyzés

több hozzá hasonló rokon faj létezik, de ezek kellemetlen szagúak, nem ehetők. Az ehető mezei szegfűgombával téveszthető össze.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Rozsdásszárú fülőke

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány