„Gomba/Gyógygombák/Erdőszéli csiperke” változatai közötti eltérés
< Gomba | Gyógygombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
|||
[[Kategória:Ehető gombák]] |
[[Kategória:Ehető gombák]] |
||
{{ |
{{gomba főcím}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Fájl:2008-08-Agaricus-Stuttgartx7.JPG|thumb|right|250px|Erdőszéli csiperke]] |
[[Fájl:2008-08-Agaricus-Stuttgartx7.JPG|thumb|right|250px|Erdőszéli csiperke]] |
||
[[Fájl:2012-10-09 Agaricus arvensis Schaeff 270481.jpg|right|250px]] |
[[Fájl:2012-10-09 Agaricus arvensis Schaeff 270481.jpg|thumb|right|250px|Erdőszéli csiperke]] |
||
{{cím2| |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
||
{{latin|Agaricus arvensis}} |
{{latin|Agaricus arvensis}} |
||
{{népies|Fehér csiperke}} |
{{népies|Fehér csiperke}} |
||
Az '''erdőszéli csiperke''' az osztatlan bazídiumú gombák ''(Homobasidiomycetes)'' osztályának a kalaposgombák ''(Agaricales)'' rendjébe, ezen belül a csiperkefélék ''(Agaricaceae)'' családjába tartozó faj. |
Az '''erdőszéli csiperke''' az osztatlan bazídiumú gombák ''(Homobasidiomycetes)'' osztályának a kalaposgombák ''(Agaricales)'' rendjébe, ezen belül a csiperkefélék ''(Agaricaceae)'' családjába tartozó faj. |
||
== Megjelenése == |
|||
:Az erdőszéli csiperke [[fehér]], később sárguló, selymes tapintású kalapja a 20 centiméter átmérőt is elérheti. Fiatal korban félgömb alakú, majd laposan boltozatossá válik. A lemezek színe egész sor változáson megy keresztül: sokáig gyengén szürkések, majd rózsaszínűek, hús-vörösek, végül barnásfeketék. Szép kontrasztot alkot ezzel a karcsú, 5-15 centiméter hosszú és 1-3 centiméter vastag fehér tönk, amely közvetlenül a kalap alatt nagy, bőrszerű, esetleg hasadozott gallért visel. Bocskora nincs. Felülete fehér, felül feketedő, sima és selymes. További csalhatatlan ismertetőjegye: fehér húsa kifejezetten [[ánizs]]illatú. Vágásra, nyomásra gyengén sárgul. A [[gyilkos galóca|gyilkos galócával]] és a [[nagy döggomba|nagy döggombával]] szokták összetéveszteni. |
|||
: Az erdőszéli csiperke [[fehér]], később sárguló, selymes tapintású kalapja a 20 centiméter átmérőt is elérheti. Fiatal korban félgömb alakú, majd laposan boltozatossá válik. |
|||
== Élőhelye == |
|||
⚫ | |||
: A lemezek színe egész sor változáson megy keresztül: sokáig gyengén szürkések, majd rózsaszínűek, hús-vörösek, végül barnásfeketék. |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
: Szép kontrasztot alkot ezzel a karcsú, 5-15 centiméter hosszú és 1-3 centiméter vastag fehér tönk, amely közvetlenül a kalap alatt nagy, bőrszerű, esetleg hasadozott gallért visel. Bocskora nincs. Felülete fehér, felül feketedő, sima és selymes. |
|||
: További csalhatatlan ismertetőjegye: fehér húsa kifejezetten ánizsillatú. Vágásra, nyomásra gyengén sárgul. |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
: A [[gyilkos galóca|gyilkos galócával]] és a [[nagy döggomba|nagy döggombával]] szokták összetéveszteni. |
|||
⚫ | |||
== Lásd még == |
== Lásd még == |
||
* [[w:Gombák|Gombákról |
* [[w:Gombák|Gombákról bővebben]] |
||
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
|||
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
</div></div> |
|||
⚫ | |||
{{Ehető gombák}} |
{{Ehető gombák}} |
||
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div> |
|||
|} |
|||
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}} |
|||
⚫ |
A lap 2018. február 9., 16:16-kori változata
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Erdőszéli csiperke
- (Agaricus arvensis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): Fehér csiperke
Az erdőszéli csiperke az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a kalaposgombák (Agaricales) rendjébe, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjába tartozó faj.
- Az erdőszéli csiperke fehér, később sárguló, selymes tapintású kalapja a 20 centiméter átmérőt is elérheti. Fiatal korban félgömb alakú, majd laposan boltozatossá válik.
- A lemezek színe egész sor változáson megy keresztül: sokáig gyengén szürkések, majd rózsaszínűek, hús-vörösek, végül barnásfeketék.
- Szép kontrasztot alkot ezzel a karcsú, 5-15 centiméter hosszú és 1-3 centiméter vastag fehér tönk, amely közvetlenül a kalap alatt nagy, bőrszerű, esetleg hasadozott gallért visel. Bocskora nincs. Felülete fehér, felül feketedő, sima és selymes.
- További csalhatatlan ismertetőjegye: fehér húsa kifejezetten ánizsillatú. Vágásra, nyomásra gyengén sárgul.
- Az erdőszéli csiperke a napfényt kedveli, réteken és legelőkön, parkokban, kertekben, erdőszéleken és füves helyeken fordul elő. A gyűjtő nyártól őszig rátalálhat.
Felhasználhatósága
- Az erdőszéli csiperke kellemes ízű, ehető gomba. Salátákhoz, tésztákhoz, zöldségekhez, pörköltekhez, használjuk, de nyersen, grillezve, vagy töltve is kitűnő.
- A gyilkos galócával és a nagy döggombával szokták összetéveszteni.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Erdőszéli csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék