„Gomba/Ehető gombák/Barna csészegomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
[[Kategória:Ehető gombák]]
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{Gomba főcím}}
{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#F0F8FF;-moz-border-radius:15px;">
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Fájl:Peziza badia3.JPG|right|250px]]
[[Fájl:Peziza badia3.JPG|right|250px]]
[[Fájl:P1140669 Peziza badia.jpg|right|250px]]
[[Fájl:P1140669 Peziza badia.jpg|right|250px]]
{{cím2|Barna csészegomba}}
{{cím2|Barna csészegomba}}
Latin neve ''(Peziza badia)''
{{latin|Peziza badia}}


A '''barna csészegomba''' a csészegombafélék rendjébe tartozó gombafaj.
A '''barna csészegomba''' a csészegombafélék rendjébe tartozó gombafaj.
37. sor: 37. sor:


{{Gomba}}
{{Gomba}}

== Lásd még ==
== Lásd még ==
* [[w:Gombák|Gombákról bövebben]]
* [[w:Gombák|Gombákról bővebben]]
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div>
{{Ehető gombák}}
{{portál|Szakácskönyv}}</div>
{{Commonskat|Peziza badia|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Commonskat|Peziza badia|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
|}

A lap 2018. február 5., 00:17-kori változata

Recept mérete: 2182 bájt

Szakácskönyv

Barna csészegomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Barna csészegomba
(Peziza badia, Syn: (Syn: {{{2}}}, )

A barna csészegomba a csészegombafélék rendjébe tartozó gombafaj.

Jellemzés

Kicsiny, csésze alakú, porcosan puha, barna gomba.

Termőtest

Nem nagy méretű, 2-8 cm széles. Belül barna, vörösbarna, olajbarna, gesztenyebarna, kívül halványabb barnás és finoman szemcsés, hamvas.

Termőréteg

A csésze belső oldalát béleli ki. Az érett gombából olykor cigarettafüsthöz hasonlóan lövelli a spórafelhőt. A spórák tojás alakúak, aránylag nagyok, fehérek.

Tönk

Nincs.

Hús

Rugalmas, majdnem porcos, de eléggé könnyen törik. Szag és íz: Kissé fűszeres, gombaszagú.

Termőhely és idő

Erdőben, főleg tölgyesben, a talajon terem, mohás, nyirkos helyeken, nyáron és ősszel helyenként seregesen is. Minthogy a talajon ülő gombát nehéz észrevenni, ha egyet találunk, érdemes tovább keresni.

Felhasználás

Bár vékony húsú, mégis eléggé kiadós, jó, ehető gomba. Idős korban azonban lehet kissé kesernyés ízű. Elkészítés előtt alaposan meg kell mosni, mert a föld és a homok rátapadhat. Szépen és gyorsan szárad.

Hasonló fajok

A barna csészegombának több, ugyancsak barna színű közeli rokona van, amelyek közül némelyik, például a rövid, bordás tönkjéről felismerhető nyeles serleggomba ugyancsak gyakori. Ezek mind ehető gombák. Mérgező csak a tulipán-csészegomba, amely belül lilás, kívül barnásfehér és csillagszerűen behasadozó.


Lásd még

Sablon:Ehető gombák

A Wikimédia Commons tartalmaz Barna csészegomba témájú médiaállományokat.