„Szakácskönyv/Mit-mihez/L/Lepkeszegmag csíra” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
4. sor: 4. sor:
{{Szk-főcím}}
{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{Szk-mit-abc}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Lepkeszegmagcsíra.png|thumb|200px|right|]]
[[Kép:Lepkeszegmagcsíra.png|thumb|200px|right|]]
{{cím2|Lepkeszegmag csíra}}
{{cím2|Lepkeszegmag csíra}}
30. sor: 29. sor:


:Felhasználható grillfűszernek is.
:Felhasználható grillfűszernek is.



{{magcsírák}}
{{magcsírák}}
</div></div>
|}
{{Kert fejezetek}}
{{portál|Növények}}

A lap 2018. február 3., 08:06-kori változata

Recept mérete: 1653 bájt

Szakácskönyv

Lepkeszegmag csíra

Lepkeszegmag csíra

Latin neve: (Trigonella foenum-graecum L.)

Népies nevei: (görögszénacsíra) görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)

Koleszterindiéta része, elősegíti az emésztést. Vértisztító, gyulladáscsökkentő, vérképző hatású.

Csíráztatás

12 óra áztatás után. Hőmérséklet 21 C°. Öblítés naponta kétszer. Csírázási idő 2-4 nap.
Csíra hossza 6 mm. Ne hagyjuk hosszabbra, mert megkeseredik.
Főzés max. 3 perc.
Vasban, foszforban és nyomelemekben gazdag
Ajánlott meghűlés és fertőzések esetén. A lecitin a központi idegrendszerre hat, serkenti és regenerálja az idegsejtek működését, serkenti az emlékezést.
Tisztítja a verőerek beteg nyirokcsomóit, csökkenti a fehérvérsejt túlképződést. Csökkenti a pánikrohamokat, lázcsillapító, segíti az inzulintermelést, leköti a gyomorsavat.
Szeléntartalma erősíti az immunrendszert. Nagyon erős antioxidáns. Javítja az étvágyat, segíti az emésztést.
Flavonoid-származékokat és kollagént tartalmaz. Fiatalítja a sejteket. Karcsúsít, mert tisztítja a szervezetet és bontja a zsírt. Vízhajtó hatású.
Ragukban, currykben, zöldséglevekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként.
Felhasználható grillfűszernek is.