„Szakácskönyv/Fűszerolajok/Dióolaj” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Fűszerolajok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Fűszerolajok {{Szk-főcím}} {{Szk-fűszerek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign="top"…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
3. sor: | 3. sor: | ||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk-fűszerek}} |
{{Szk-fűszerek}} |
||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;"> |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{szk-szerk|A dióolaj sötét sárga színű, jellegzetesen dió aromájú növényi olaj, melyet Európában a |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
franciák tettek népszerűvé, a francia konyha egyik jellegzetes alapanyagaként. Ezen kívül a kozmetikai és a gyógyszeriparban is előszeretettel használják. Mivel a dióolaj viszonylag gyorsan avasodik, ezért sötét helyen célszerű tárolni.}} |
|||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} |
|||
'''Mikor alkalmazzuk a dióolajat?''' |
|||
'''Hozzávalók''' |
|||
:- immunrendszer erősítésére (linolsav tartalma miatt erősíti az immunrendszert) |
|||
* |
|||
:- szív- és érrendszeri betegségekre (főleg megelőzésben van szerepe) |
|||
:- koleszterinszint csökkentésére |
|||
:- bőrtáplálásra, bőrvédelemre, öregedés késleltetésére (magas E-vitamin tartalma miatt) |
|||
:- gombás megbetegedések kezelésére |
|||
:- bőrregenerálásra, pikkelysömörre |
|||
'''Felhasználása''' |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
:Salátákhoz, a galambbegy és céklasalátához illik legjobban, de bármilyen salátának képes |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
különleges ízt kölcsönözni. |
|||
: |
|||
:Nagyon finom süteményekhez és palacsintákhoz (tésztába keverve is). |
|||
:Húsok pácolására is kitűnő. Sütésre nem javasolt, vagy csak nagyon rövid ideig (pl.tükörtojás). |
|||
:Ha a húsoknak szeretnék dióízt kölcsönözni, akkor érdemes keverni 1:3 arányban szójaolajjal. |
|||
:Javasolt fogyasztás:2-3 kiskanál naponta |
|||
: |
: |
||
</div> |
|||
{{portál|Szakácskönyv}} |
{{portál|Szakácskönyv}} |
A lap jelenlegi, 2017. december 30., 07:23-kori változata
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
A dióolaj sötét sárga színű, jellegzetesen dió aromájú növényi olaj, melyet Európában a franciák tettek népszerűvé, a francia konyha egyik jellegzetes alapanyagaként. Ezen kívül a kozmetikai és a gyógyszeriparban is előszeretettel használják. Mivel a dióolaj viszonylag gyorsan avasodik, ezért sötét helyen célszerű tárolni.
Mikor alkalmazzuk a dióolajat?
- - immunrendszer erősítésére (linolsav tartalma miatt erősíti az immunrendszert)
- - szív- és érrendszeri betegségekre (főleg megelőzésben van szerepe)
- - koleszterinszint csökkentésére
- - bőrtáplálásra, bőrvédelemre, öregedés késleltetésére (magas E-vitamin tartalma miatt)
- - gombás megbetegedések kezelésére
- - bőrregenerálásra, pikkelysömörre
Felhasználása
- Salátákhoz, a galambbegy és céklasalátához illik legjobban, de bármilyen salátának képes
különleges ízt kölcsönözni.
- Nagyon finom süteményekhez és palacsintákhoz (tésztába keverve is).
- Húsok pácolására is kitűnő. Sütésre nem javasolt, vagy csak nagyon rövid ideig (pl.tükörtojás).
- Ha a húsoknak szeretnék dióízt kölcsönözni, akkor érdemes keverni 1:3 arányban szójaolajjal.
- Javasolt fogyasztás:2-3 kiskanál naponta