„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Adzuki babcsíra” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
6. sor: 6. sor:
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Fájl:Adzukibab csíra.png|bályeglép|200px|jobbra|Adzukibab csíra]]
[[Fájl:Adzukibab csíra.png|bályeglép|200px|jobbra|Adzukibab csíra]]

{{cím2|Adzuki babcsíra}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
Latin neve:''(Vigna angularis)''
{{latin|Vigna angularis}}
{{népies| }}


'''Tápanyagtartalom (100g-ban)'''
'''Tápanyagtartalom (100g-ban)'''

A lap 2017. szeptember 7., 02:28-kori változata

Recept mérete: 1357 bájt

Szakácskönyv

Adzuki babcsíra

Adzukibab csíra
Adzukibab csíra
Adzuki babcsíra
(Vigna angularis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i):

Tápanyagtartalom (100g-ban)

Energiaérték - 1378 KJ / 329 kcal
Fehérje - 19,9 g
Szénhidrát - 50,2 g
Zsír - 0,5 g
Ásványi anyagok - kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
Vitamin - A, B1, B2, B3, B6, E
Édes ízű, vesék működését serkentő. Gazdag proteinekben, eszenciális aminosavakban B1, B2 vitaminban.
Kis szemű, vörös színű bab fajta. Jellegzetes ízű, könnyen emészthető.
Gazdag proteinekben, B1- és B2-vitaminban vas- és kalcium-, magnézium és foszfor is található benne.
Természetes inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonsága is ismert.
Az adzuki bab magjának csíráztatásakor a fehérjék aminosavakra bomlanak, melyek értékes esszenciális aminosavak.
Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin tartalma miatt használjuk: egytálételekhez, krokett készítésére, ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként.

Lásd még: [[]]