„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Közönséges boróka” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
[[Kategória:Mit-mihez]]
{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
6. sor: 7. sor:
[[Kép:Jun_com_cones.jpg|bélyegkép|200px|right|A [[Közönséges boróka]] levele és bogyója]][[Fájl:Boróka.png|bélyeg|jobbra|200px|Közönséges boróka]]
[[Kép:Jun_com_cones.jpg|bélyegkép|200px|right|A [[Közönséges boróka]] levele és bogyója]][[Fájl:Boróka.png|bélyeg|jobbra|200px|Közönséges boróka]]
{{cím2|[[w:Közönséges boróka|Közönséges boróka]]}}
{{cím2|[[w:Közönséges boróka|Közönséges boróka]]}}
Latin neve: ''(Juniperus communis)''
{{latin|Juniperus communis}}
{{népies|Apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, fenyőmag, gyalogfenyő, töviskés fenyő.}}


Népies nevei: — Apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, fenyőmag, gyalogfenyő, töviskés fenyő.


:Felhasználható [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások|mártások]], főzelékek, saláták, káposztás ételek, savanyú káposzta, húsételek, sertés-, és vadhúsok, rostonsültek, marinírozott halételek, vadpástétomok, fűszerkeverékek, sonkapácok, grillezett húsételekhez, gyógyteákhoz, lekvárkészítéshez, pálinkakészítéshez (borovicska, gin.)
:Felhasználható [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások|mártások]], főzelékek, saláták, káposztás ételek, savanyú káposzta, húsételek, sertés-, és vadhúsok, rostonsültek, marinírozott halételek, vadpástétomok, fűszerkeverékek, sonkapácok, grillezett húsételekhez, gyógyteákhoz, lekvárkészítéshez, pálinkakészítéshez (borovicska, gin.)


:Kitűnő izzasztó hatású, reumatikus panaszok esetén. Vizelet- és szélhajtóként, étvágyfokozóként, epe- és vesekő-oldószerként, valamint hurutos megbetegedéseknél.
:Kitűnő izzasztó hatású, reumatikus panaszok esetén. Vizelet- és szélhajtóként, étvágyfokozóként, epe- és vesekő-oldószerként, valamint hurutos megbetegedéseknél.
Termése a Magyar Gyógyszerkönyvben, ill. az Európai Gyógyszerkönyvben ''Junipero galbulus'' néven drogalapanyagként szerepel.
:Termése a Magyar Gyógyszerkönyvben, ill. az Európai Gyógyszerkönyvben ''Junipero galbulus'' néven drogalapanyagként szerepel.


'''Gyógyteakeverékekben:'''
'''Gyógyteakeverékekben:'''
22. sor: 23. sor:


:A bogyókból lekvárt is készítenek, melyet epe-, és veseműködést serkentő szerként fogyasztanak.
:A bogyókból lekvárt is készítenek, melyet epe-, és veseműködést serkentő szerként fogyasztanak.
Más gyógynövényekkel: (csalán, ezerjófű, bengekéreg, nyírfalevél, tárnicsgyökér, veronikafű) kevert teája: csúz, köszvény, ízületi bántalmak elleni gyógytea.
:Más gyógynövényekkel: (csalán, ezerjófű, bengekéreg, nyírfalevél, tárnicsgyökér, veronikafű) kevert teája: csúz, köszvény, ízületi bántalmak elleni gyógytea.


'''Boróka ellenjavallat:'''
'''Boróka ellenjavallat:'''

A lap 2017. augusztus 29., 04:27-kori változata

Recept mérete: 1866 bájt

Szakácskönyv

Közönséges boróka

A Közönséges boróka levele és bogyója
Közönséges boróka
(Juniperus communis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): Apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, fenyőmag, gyalogfenyő, töviskés fenyő.


Felhasználható mártások, főzelékek, saláták, káposztás ételek, savanyú káposzta, húsételek, sertés-, és vadhúsok, rostonsültek, marinírozott halételek, vadpástétomok, fűszerkeverékek, sonkapácok, grillezett húsételekhez, gyógyteákhoz, lekvárkészítéshez, pálinkakészítéshez (borovicska, gin.)
Kitűnő izzasztó hatású, reumatikus panaszok esetén. Vizelet- és szélhajtóként, étvágyfokozóként, epe- és vesekő-oldószerként, valamint hurutos megbetegedéseknél.
Termése a Magyar Gyógyszerkönyvben, ill. az Európai Gyógyszerkönyvben Junipero galbulus néven drogalapanyagként szerepel.

Gyógyteakeverékekben:

vizelethajtó,
emésztést serkentő,
vesekőoldó,
epekőoldó hatású.
A bogyókból lekvárt is készítenek, melyet epe-, és veseműködést serkentő szerként fogyasztanak.
Más gyógynövényekkel: (csalán, ezerjófű, bengekéreg, nyírfalevél, tárnicsgyökér, veronikafű) kevert teája: csúz, köszvény, ízületi bántalmak elleni gyógytea.

Boróka ellenjavallat:

Nagy mennyiségben a boróka irritálja a vesét. Akinek vesefertőzése van, vagy valaha is vesekárosodása volt, ne használja e növényt!