„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Berkenye” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
9. sor: 9. sor:
:A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
:A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
:[[Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés#Lekvárok|Lekvár]], [[zselé]] készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások|mártás]], és [[gyümölcsbor|borkészítésre]].
:[[Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés#Lekvárok|Lekvár]], [[zselé]] készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé [[Szakácskönyv/Mártások|mártás]], és [[gyümölcsbor|borkészítésre]].


'''Gyógyhatása:'''
'''Gyógyhatása:'''

A lap 2017. augusztus 15., 11:54-kori változata

Recept mérete: 1079 bájt

Szakácskönyv

Berkenye

Berkenye
Berkenye

Latin neve: (Sorbus aucuparia)

A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
Lekvár, zselé készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.

Gyógyhatása:

Gyenge vizelet- és hashajtó, vesekőképződés, húgyúti betegségek esetén használjuk.
Friss gyümölcsét vitamin pótlására fogyasztják.
A berkenyevirágból enyhe hashajtó, és vizelethajtó hatású tea készíthető.
Cukorpótszerként is használják.

Lásd még: Berkenye tea