„Nemzetek/India/Édességek” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a India kategória eltávolítva; India-desszertek kategória hozzáadva (a HotCattel)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a India-desszertek kategória eltávolítva; Indiai desszertek kategória hozzáadva (a HotCattel)
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
[[Kategória:India-desszertek]]
[[Kategória:Indiai desszertek]]
{{Nemz.főcím}}
{{Nemz.főcím}}
{{Szk-fejléc}}
{{Szk-fejléc}}

A lap 2016. november 14., 04:18-kori változata

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Édességek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

== Édességek, desszertek ==
Az indiaiak híresen édesszájúak, így nem csoda, hogy az országba látogatók rengeteg egzotikus desszertféleség, szirupba mártott golyó és sütemény között válogathatnak. A halavák önálló fogásként is fogyaszthatók. Az édességek elkészítése során az indiaiak többféle ételfestéket és sokféle esszenciát (kevara, mandula, vanília, ananász, rózsa ízű) használnak. Kedvelt fűszerük a kardamom és a sáfrány. A süteményeket hártyavékonyságú ezüstpapírral díszítik, melyet általában megesznek. Mivel az édességek között számos azonosíthatatlan nyalánkság található, a legjobb, ha kipróbáljuk őket.
(Az ezüstpapír díszítést és a kevara esszenciát kihagytuk receptjeikből, az ezüstpapírt azért mert a magyar ízlésnek kissé furcsa, a kevarát pedig azért mert nem lehet nálunk kapni.)
  1. Édes pulávok
  2. Halavák
  3. Jégkrémek és barfik
  4. Khírek-firnik
  5. Pudingok
  6. Túrós-Kókuszos
  1. Kasmíri desszert
  2. Kókuszos palacsinta


Vissza az India lapra