„Szakácskönyv/Kukoricás/Kukoricával töltött kellevél” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-növények}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" s…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__
<noinclude>[[Kategória:Kukoricás ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
[[Kategória:Köretek]]
{{Szk-növények}}
[[Kategória:Kukoricás ételek]]
{{Szk-főcím}}
{{Szk-köretek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}

A lap jelenlegi, 2016. november 11., 00:00-kori változata

Recept mérete: 1167 bájt

Szakácskönyv

Kukoricával töltött kellevél

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Kukoricával töltött kellevél

rántva

Hozzávalók:

  • 8-10 db kelkáposztalevél,
  • 1 doboz konzerv kukorica,
  • fél csésze rizs,
  • 1 db tojás,

panírozáshoz:

  • liszt, tojás, zsemlemorzsa,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • 1 kk curry,
  • 1 tk só,

sütéshez:

  • olaj, vegeta.

Elkészítés:

A kellevelekről levágjuk a kemény szárrészeket, majd lobogó sós vízzel leforrázzuk őket. A rizst puhára főzzük, és összekeverjük a leszűrt kukoricával. Belekeverjük a tojást és az ízesítőket.
Megtöltjük a masszával a kelleveleket (ahogy a palacsintát szoktuk, de a végeit begyűrjük) és bepanírozzuk őket.
Bő olajban, közepes lángon, mindkét oldalát barnára sütjük. Salátával, vagy burgonya krokettel, tartármártással tálaljuk.