„Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fehér libatop” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

VizuálisWikiszöveges

Sorban

A lap 2016. június 12., 23:46-kori változata

Recept mérete: 1971 bájt

Szakácskönyv

Fehér libatop

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs

Fehér libatop

Latin neve - (Chenopodium ambrosioides)
Népies nevei - Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.

A disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye.

Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.

Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle (csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).

Salátának és levesnek lehet felhasználni, kissé hosszabb főzési időt igényel, mint a spenót.

Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában.

Gyógyhatása

Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés.

Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.

Libatop ellenjavallat

Drogja ERŐS hatású!

Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés (hiperacidózis) esetén nem javasolt a fogyasztása.

A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak.

A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 __NOTOC__
-<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+[[Kategória:Mit-mihez]]
+{{Szk-főcím}}
 {{Szk-mit-abc}}
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
@@ 6. sor: / 7. sor: @@
 [[Fájl:Melganzenvoet plant Chenopodium album.jpg|200px|right]]
 {{cím2|Fehér libatop}}
-Latin neve: ''(Chenopodium album)''
+;Latin neve - ''(Chenopodium ambrosioides)''
+;Népies nevei - Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.
 :A disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye.
-Népies nevei: Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.
 :Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.
-:Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle lehet (csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).
+:Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle (csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).
 :Salátának és levesnek lehet felhasználni, kissé hosszabb főzési időt igényel, mint a spenót.
@@ 18. sor: / 20. sor: @@
 :Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában.
+'''Gyógyhatása'''
-:Vesekő, köszvény, hiperacidózis esetén nem javasolt a fogyasztása. A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak.
+: Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés.
+: Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.
+'''Libatop ellenjavallat'''
+: Drogja ERŐS hatású!
+: Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés ''(hiperacidózis)'' esetén nem javasolt a fogyasztása.
+: A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak.
+: A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel.
 |}