„Szakácskönyv/Köretek/Vajas kelbimbó” változatai közötti eltérés

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

A lap 2016. április 11., 12:17-kori változata

Recept mérete: 780 bájt

Szakácskönyv

Vajas kelbimbó

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vajas kelbimbó

Hozzávalók:

½ kg kelbimbó (vagy egy doboz mélyhűtött kelbimbó),
5 dkg vaj,
só.

Elkészítés:

A megtisztított, sós vízben puhára főzött kelbimbót, leszűrjük, és forró - de nem barna - vajjal keverjük össze. Ha mélyhűtött kelbimbóból készítjük, a még fagyos kelbimbót forró vajba öntjük, és megsózva; saját levében kis lángon 4-5 percig pároljuk.