„Móra Ferencné/Előételek/Spárga” változatai közötti eltérés
< Móra Ferencné | Előételek
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Előételek/Spárga lapot a következő névre: Móra Ferencné/Előételek/Spárga |
(Nincs különbség)
| |
A lap 2016. január 25., 04:14-kori változata
Spárga
Hozzávalók:
- Spárga 1 kg,
- vaj 10 dkg,
- tejföl 4 dl,
- morzsa 1 ek.,
- só 1 késh.
Elkészítése: A spárgát megmossuk, és csomós végét levágjuk. Ügyeljünk a spárgára, hogy vén ne legyen, mert akkor keserű. Csomóra összekötjük, és sós vízben kifőzzük. Ha puha, kiszedjük, szétborítva tálra rakjuk, és leöntjük bőven tejföllel, megszórjuk morzsával, és sütőbe tesszük.
Ezt is készíthetjük úgy, mint a karfiolt, tejfel nélkül, csak forró vajjal.